Čokolada

[Zverilla]

74 DK je 10 eur, preračunaj ponovo. ;)

skapirao sam posle. htedoh reci da google translate lepo napise:

BOX - 8 FRESH FILLEDPrice: £ 116.00

a kliknuo sam bio na translate bez da pogledam originalnu stranicu@aram: za kaznu, treba te poslati u cosak da klecis na kakao-zrnima!

[Hippie]

nasla sam svog chocolate Jesusa

[eumeswil]

Je l' ima neka crna čokolada kod nas da ne sadrži sojin lecitin a da nije Lindt koji košta bogaoca?I btw, gde sve ima da se nađe Lindt?

Edited July 28, 2013 by miki.bg

[keksi krem]

Lindt moze da se nadje u svim supermarketima, hipermarketima, bolje snabdevenim maxi diskontima i po raznim manjim privatnim radnjama...Koliko se secam Maxi supermarket u Sarajevskoj 38a ima mozda i najbolji izbor Lindt cokolada (crne, mlecne, punjene, vece i manje table, bombonjere,itd)...

Je l' ima neka crna čokolada kod nas da ne sadrži sojin lecitin a da nije Lindt

Od svih koje se mogu kupiti ovde jedino mogu da garantujem za Vivani cokolade da sigurno nemaju sojin lecitin, ali uopste nisu jeftine, oko 400-450 din po tabli...Njih je malo teze naci, ima valjda na Paliluli neka radnja (Karpatska ulica ako se ne varam), i takodje po boljim prodavnicama zdrave hrane...Druga prica je van Srbije gde ima na desetine proizvodjaca kvalitetnih cokolada koje ne sadrze sojin lecitin, ali koliko znam nista se od toga ne uvozi kod nas...

[darling]

vivani se prodaje u merkisu. ne secam se da su toliko skupe. u mojoj glavi su oko 280 dinara?!za lindt se prica da samo 85 posto nema lecitina.sta je uopste sojin lecitin? sto je tolika frka?

Edited July 29, 2013 by darling

[ivy]

ugl zbog gmo,on je otpadak iz prerade soje i nikako se ne moze kontrolisati njegovo poreklo

Edited July 29, 2013 by ivy

[darling]

i to malo sto ima u cokoladi je problem?evo sam ga guglovala, najcesce izlazi ko saplement, natural velt, na primer, prodaje ga u kapsulama od 1200mg. jel to znaci da coveku treba za nesto?

Edited July 29, 2013 by darling

[dùda]

kupila neki dan dve alnaturine organske čokolade u dm-u ali u bosni a ni ne sećam se cene, ali nije mi se učinila nešto preskupasad sam gledala deklaraciju i nigde ne piše da ima sojin lecitin

[ivy]

i to malo sto ima u cokoladi je problem?evo sam ga guglovala, najcesce izlazi ko saplement, natural velt, na primer, prodaje ga u kapsulama od 1200mg. jel to znaci da coveku treba za nesto?

lecitin je potreban i ima ga npr u žumancetu a ovaj sojin je naravno najeftiniji pa može da se trpa u tegle i kapsule.. Edited July 29, 2013 by ivy

[eumeswil]

sta je uopste sojin lecitin? sto je tolika frka?

http://www.vitkigurm...-sojin-lecitin/Ne znam kakva je ona Swisslion Love You sa 85% kakaa. Možda na njoj nisu škrtarili.Pošto planiram da pređem na paleo/LCHF, mnogo bolja od će biti neka homemade varijanta sa kakaom i kokosovim uljem. Npr.:http://wellnessmama....ocolate-recipe/http://www.elanaspan...zucchini-bread/ Edited July 29, 2013 by miki.bg

[keksi krem]

Ne znam kakva je ona Swisslion Love You sa 85% kakaa. Možda na njoj nisu škrtarili.

Jok i nisu, slobodno zaobidji...nasi domaci proizvodjaci cokolada su poprilicno nisko rangirani i veruj mi da na sve nacine skrtare kako bi sto jeftinije proizvodili, a skuplje prodavali svoj proizvod...Da sad ne ulazim u neku veliku pricu, gotovo svi nasi proizvodjaci kupuju iskljucivo najjeftiniji kakao i njegov udeo u cokoladama uopste nije onakav kakav bi trebao da bude...Na primer u mlecnu cokoladu stave oko 25-30% kakao delova (od toga minumum 20% bude kako maslac, a tek ostatak kakao masa, sto je nedopustivo)...U crne cokolade sa oko 70-80% kakao delova stavljaju minumum 35-40% kakao maslaca, plus dodaju 10-20% kakao praha, a tek ostatak cini kakao masa...Po pravilu crna cokolada ne sme da ima kakao prah, dok kakao maslac ne sme da prelazi 5%, a sve ostalo treba da cini kakao masa (znaci minumum 65%), pa sad vidi koliko nasi skrtare...Inace proizvodjaci cokolada se uglavnom svrstavaju u 4 osnovne klase, a tu su ukljuceni kvalitet samog proizvoda, selekcija kakao zrna, sopstvene plantaze, nacin proizvodnje, itd...Da sad ne ulazim u neku dublju pricu, ovo je klasifikacija nekih od najpoznatijih proizvodjaca cokolada, pa moze nekome da posluzi kao vodic kad se bude premisljao sta da kupi...A klasa: Callebaut, Valrhona, Amadei, Cluizel, Godiva, Dolfin, Green & Black's, Domori, Vivani, Divine, Pernigotti, Neuhaus, Leonidas, Hotel Chocolat,itd...B klasa: Lindt, Guylian, Cote d'Or, Ghirardelli, Scharffen Berger, Hachez, Camille Bloch, Baci, Munz, Newtree, Belcolade, Auer, Thortons, Madecasse, itd...C klasa: Milka, Nestle, Toblerone, Hershey's, Cadburry, Ritter Sport, Schogetten, Kinder, Mars, Frey, Villars, Maestrani, Witor's, Storck, Heidi, Dorina, itd...D klasa: ovde spadaju proizvodjaci koji svoje cokolade uglavnom prodaju na domacem trzistu i samim tim ne moraju da dostave detaljnu specifikaciju...

[Hippie]

A klasa: Callebaut, Valrhona, Amadei, Cluizel, Godiva, Dolfin, Green & Black's, Domori, Vivani, Divine, Pernigotti, Neuhaus, Leonidas, Hotel Chocolat,itd...

Scharffen Berger i Divine..... nema dalje, nema bolje

[darling]

Jok i nisu, slobodno zaobidji...nasi domaci proizvodjaci cokolada su poprilicno nisko rangirani i veruj mi da na sve nacine skrtare kako bi sto jeftinije proizvodili, a skuplje prodavali svoj proizvod...

kako se kotiraju domace zanatske cokolade, tipa adore il premijer?

[nisam ja]

ili eugen?

[Zverilla]

Da sad ne ulazim u neku dublju pricu, ovo je klasifikacija nekih od najpoznatijih proizvodjaca cokolada, pa moze nekome da posluzi kao vodic kad se bude premisljao sta da kupi...

a zasto da ne? :)+ sta je izvor ove klasifikacije