3874 replies to this topic

[aram]

ja narendam koricu limuna u gulas, kad hocu bas madjarski smek

[fragand]

nesto sam gladan
pricam sa zenom i navodimo se na

1 med i margarin na hleb i preko skorup od skuvanog domaceg mleka (onaj dembeli)

2 Knedla sa džigericom pravi se od jaja, malo masti, sitno seckanog crnog luka i peršunovog lišća, griza, bibera, soli i džigerice od živine koja se iseče na male kockice. Knedla se nekad sipala u veću varjaču ili lončić i spustila se u supu da se zajedno kuva. U današnje vreme, za kuvanje, koriste se kesice za zamrzivač. Knedlu je potrebno kuvati najmanje oko 1 ½ do 2 sata, ostaviti da se malo prohladi i iseći na kriške, debljine jednog prsta.
I gde ima taste snalazljive dopunice se i recept.

[banatjanin]

probaj da napraviš knedlice od džige bez griza
nego sa prezlom, a da luk malo propržiš
to da potopiš u supu od kocke ima da dobije "domaći" ukus

[fragand]

primljeno znanju
tnx
taj sam recept za slovacke knedlice sa dzigom nasao na netu
al' cemo da nadjemo izvorni, onaj za svadbe
kad iznesu knedlu veliku k'o hlebcic...

i danas da ulovim domace mleko za onaj genijalni ukus broja 1

[pacey defender]

Nikakav epohalan recept za varijaciju na bruskete, ali ajde da se upišem.

Svež bosiljak (dovoljnu količinu), kvalitetno maslinovo ulje, so i biber umuljati u blenderu, da dobijete pesto.
Leb ubaciti u toster, pa o dvopek narendati beli luk.
Kapar (ima u Maksiju sada neki grčki, otprilike 100+ dinara za 100+ grama).
Šnite paradajza.

Idealno za leto. Još uz špricer..... milina.

Edited by pacey defender, Today, 00:24:23.