Jump to content


Photo

Zimnica


  • Please log in to reply
100 replies to this topic

#31 renne

renne

    A je to

  • Members
  • 29,534 posts

Posted 31 August 2010 - 08:25:03

Oljuštiš paradajz, samelješ ga jednom na mašini za meso, iseckaš i jednu vezu peršunovog lista, ako želiš ljuto samelješ nekoliko ljutih papričica i to je to. Dodaš malo vinobrana (pročitaj na kesici za količine) sipaj u flaše i to je to.

#32 gospa buba

gospa buba

    госпођа мјесец

  • Members
  • 26,224 posts

Posted 31 August 2010 - 09:02:31

Oljuštiš paradajz, samelješ ga jednom na mašini za meso, iseckaš i jednu vezu peršunovog lista, ako želiš ljuto samelješ nekoliko ljutih papričica i to je to. Dodaš malo vinobrana (pročitaj na kesici za količine) sipaj u flaše i to je to.

ne kuvash nishta/nikog? :omislim da vi suvishe pojednostavljujete stvari. oko zimnice mora da se znoji kumulativno, i precrkne na kraju procesa. inache ne valja ^_^

#33 renne

renne

    A je to

  • Members
  • 29,534 posts

Posted 31 August 2010 - 09:50:47

Ne, ništa ne kuvam

#34 ivy

ivy

    wind whisperer

  • Members
  • 9,634 posts

Posted 30 November 2012 - 15:53:32

svaki dan ogulim bar 3 narandze a koru sam do sada bacala dok mi nije sinulo na pamet da mogu da napravim ovo http://www.coolinari.../recept/730719/jel pravio neko?neki tips and triks?svejedno cu da pravim pa javim :P

Edited by ivy, 30 November 2012 - 15:53:39.


#35 gazza1

gazza1

    hipster četnik

  • Members
  • 19,893 posts

Posted 01 December 2012 - 12:31:57

ako nisu prskane, sto se ne bih zakleo. radovi na temu narandzi i limuna samo iz sopstvenog neprskanog dvorista

#36 cmrlj

cmrlj
  • Members
  • 5,515 posts

Posted 01 December 2012 - 12:43:01

+1citala neki tekst o otrovima u toj kori, od tad ne rendam agrume ni u sta.

#37 ilegalac

ilegalac
  • Members
  • 6 posts

Posted 23 December 2012 - 08:12:34

Slusaj 'vamo, slusaj dobro :) Evo recepta za orginal "kupovne" krastavcice, posto oni domaci uglavnom i nisu nesto. Ovi moji su kao orginal, koristim ih u svom ketering servisu i NIKAD NIKO nije provalio da nisu "kupovni" :), cak mi neki drugari nisu verovali da su moji, sve dok nisu sami brcnuli prstic u teglu. Dakle, ovako: 4l vode, 1l sirceta, 100g soli, 150g secera i dva korzenvansa staviti da provri. Krasravce poredjati po teglama i u svaku staviti prstohvat mirodjije, 15-ak zrna slacice i korencic rena. (1x1 cm, slikovito). Preko krastavaca sipati VRELU "CORBU", TEK SKINUTU SA RINGLE(ovo je jako bitno, casna kuvarska rec, da ne objasnjavam sad zasto) i o'ma zatvarati tegle!!! Za 10-ak dana krastavci su gotovi. Prijatno :) P.S. Da vam nebo ostalo viska "corbe", u tegle sa krastavcima, pre nego sto stavite mirodjoju i slacicu, sipajte vodu, onda sve sipate u jednu serpu i izmerite koliko vam treba, pa uz malo matematike toliko i skuvajte :)

#38 ivy

ivy

    wind whisperer

  • Members
  • 9,634 posts

Posted 05 June 2013 - 11:11:14

dobro..pošto imam te višnje.. mama je uspela da me odgovori od kompota jer sam ja htela da stavim minimalno šećera a dosta su kisele pa je mamina logika da se neće održati..pravim ipak varijatne sa 1 gomilom šećera..brrr..al dobro,ima ko će jesti..biće slatko sa listovima sveže nane,instinkt me vuče da stavim/probam/moram bar u jednu teglicui eksperimentalni džem-nešto kontam da ga pravim kao od šljive u rerni da ga pečem..nemam pojma,u principu je sve eksperiment jer pravim prvi put...i staviću u zamrzivač..

Edited by ivy, 05 June 2013 - 11:12:28.


#39 April

April

    All your base are belong to us

  • Members
  • 5,222 posts

Posted 05 June 2013 - 13:02:12

Da prijavim 11 tegli džema od jagoda. Bez konzervansa, bez džemfiksa.Samo što to meni verovatno neće biti zimnica nego letnjica. Sumnjam da će dočekati oktobar.

#40 kenta

kenta
  • Members
  • 250 posts

Posted 05 June 2013 - 13:53:08

Da prijavim 11 tegli džema od jagoda. Bez konzervansa, bez džemfiksa.Samo što to meni verovatno neće biti zimnica nego letnjica. Sumnjam da će dočekati oktobar.

Omiljeni... mada, stara majka pravi varijacije 50%-50%, jagoda-višnja, brutalika!

#41 I*m with the pilots

I*m with the pilots
  • Members
  • 1,163 posts

Posted 23 September 2013 - 09:48:00

Dal je neko probao zimnicu koju pravi firma Badjolinka?http://www.badjolinka.rs/onama.html

#42 Frank Pembleton

Frank Pembleton

    ...the shit has hit the fan

  • Members
  • 12,942 posts

Posted 25 September 2013 - 00:07:47

Dal je neko probao zimnicu koju pravi firma Badjolinka?http://www.badjolinka.rs/onama.html

Vrlo dobri do odlicni!

#43 April

April

    All your base are belong to us

  • Members
  • 5,222 posts

Posted 02 October 2013 - 07:51:48

Vreme je...Posted Image

#44 nezvanova

nezvanova
  • Members
  • 675 posts

Posted 02 October 2013 - 08:16:36

Dal je neko probao zimnicu koju pravi firma Badjolinka?http://www.badjolinka.rs/onama.html

a gde to ima da se pazari? s' obzirom da je prave bez konzervansa, valjalo bi zapamtiti gde je moguce kupiti, kad ponestane domaca...

#45 April

April

    All your base are belong to us

  • Members
  • 5,222 posts

Posted 02 October 2013 - 08:33:29

a gde to ima da se pazari? s' obzirom da je prave bez konzervansa, valjalo bi zapamtiti gde je moguce kupiti, kad ponestane domaca...

A sve su prilike da domaća teško preživi Novu Godinu...Stvarno gde ima da se pazari ta buđolinka?