Jump to content


Photo

Torte i kolači


  • Please log in to reply
2218 replies to this topic

#2206 darling

darling

    AFŽ

  • Members
  • 9,177 posts

Posted Yesterday, 15:15:04

1zzkztd.jpg



#2207 hansolo

hansolo
  • Members
  • 439 posts

Posted Yesterday, 18:48:15

peče se :)

 

doduše nije bilo puno voća za ozgo, ali ideja je da potrošim i to malo što imam pre puta, da se ne baci. još sam koješta improvizovao, sve u istom cilju. :lolol:

nosim na poso kolegama (pošto jelte, ja to ne jedem), izveštaj sledi

Bravo, ajd javi :)



#2208 aram

aram
  • Members
  • 24,896 posts

Posted Yesterday, 19:49:24

Njih troje, pojeli su pola tepsije, drugu polovinu ostavili za sutra, nisu hteli nikom drugom da daju.
Tako da računam da je uspeo :D
Ja imam zamerku - ostao mi malo nepečen u sredini iako se pekao skoro sat i četvrt, poradiću na tome. A ako sam ih potrovao, nema veze, od sutra sam na odmoru, dok se vratim zaboraviće :fantom:

#2209 hansolo

hansolo
  • Members
  • 439 posts

Posted Yesterday, 20:25:46

Njih troje, pojeli su pola tepsije, drugu polovinu ostavili za sutra, nisu hteli nikom drugom da daju.
Tako da računam da je uspeo :D
Ja imam zamerku - ostao mi malo nepečen u sredini iako se pekao skoro sat i četvrt, poradiću na tome. A ako sam ih potrovao, nema veze, od sutra sam na odmoru, dok se vratim zaboraviće :fantom:

Ma uspelo je to cim se pojelo :)... moja rerna je malo jaca, moguce da treba malo da povecas temperaturu :)



#2210 aram

aram
  • Members
  • 24,896 posts

Posted Yesterday, 20:31:48

ili možda nije trebalo da polijem onim sokićem u kome su se marinirale kajsije ozgo. al bilo mi žao da se baci :D



#2211 hansolo

hansolo
  • Members
  • 439 posts

Posted Yesterday, 20:58:02

ili možda nije trebalo da polijem onim sokićem u kome su se marinirale kajsije ozgo. al bilo mi žao da se baci :D

aaaa, umoci sledeci put kad bude gotovo :lolol:



#2212 cmrlj

cmrlj
  • Members
  • 5,881 posts

Posted Today, 09:32:07

i slike, majku mu, i slike. 

dobila sam teglu najdivnijeg dzema na svetu, italijanska domacica pravila u italiji, ne znam sta mu je radila, al briljirala je. jedini je problem sto ja dzem ne jedem osim u palacinkama, cemu uopste sluzi dzem, imate l neki kolac da ga turim, a da se oseti kako je dobar? 



#2213 decak Kejt

decak Kejt
  • Members
  • 394 posts

Posted Today, 11:12:28

vanilice?

#2214 hansolo

hansolo
  • Members
  • 439 posts

Posted Today, 13:55:56

Po mom iskustvu ako hoces da se dzem dobro oseti najbolje je neka neutralna varijanta /obican rolat /patispanj/ sa malo limunove kore i vanile, debelo dzema, i to je to/. Viktorija spandz je takodje dobar da ne ugusi aromu dzema, moze i klasican crni cokoladni rolat sa dzemom i slatkom pavlakom ali samo ako je dzem od jagoda ili nekog crvenog voca. Zerbo kocke, tu pekmez dominira? Moja baba je pravila nesto sto i danas osetim ukus kad pomislim na to ... koh od cokolade sa penom od belanaca sa pekmezom od kajsija, pa malo zapecen taj meringe sloj. Ta pena ubija kako je dobra :)



#2215 cmrlj

cmrlj
  • Members
  • 5,881 posts

Posted Today, 17:07:41

tvoja baba je u jednom kolacu spojila sve sto ne volim, koh i sne od belanaca :D

hvala na savetima, videcu sta cu. kad smo kod vanilica, zna li ko recept za kokijeve vanilice, ja nikad tako divne jela nisam, cudo jedno, a margarin koriste, nista maslac, sta je aca pekar za slano s margarinom, to je koki za slatko.



#2216 hansolo

hansolo
  • Members
  • 439 posts

Posted Today, 18:11:46

tvoja baba je u jednom kolacu spojila sve sto ne volim, koh i sne od belanaca :D

hvala na savetima, videcu sta cu. kad smo kod vanilica, zna li ko recept za kokijeve vanilice, ja nikad tako divne jela nisam, cudo jedno, a margarin koriste, nista maslac, sta je aca pekar za slano s margarinom, to je koki za slatko.

OK, ajd dobro :) ali koh je bio vise pudingast a za sne nema pomoci :)



#2217 renne

renne

    A je to

  • Members
  • 50,375 posts

Posted Today, 18:14:02

Mmmmm koooh

#2218 cmrlj

cmrlj
  • Members
  • 5,881 posts

Posted Today, 18:26:09

OK, ajd dobro :) ali koh je bio vise pudingast a za sne nema pomoci :)

uvek mogu da testiram koliko mi se ukus promenio, tako ni snenokle nisam volela, pa kad sam porasla probala da napravim fensi snenokle. dan danas me boli ona sipka vanile sto sam je potrosila na ta jaja u mleku :D



#2219 beyoncé

beyoncé
  • Members
  • 81 posts

Posted Today, 19:15:05

Po mom iskustvu ako hoces da se dzem dobro oseti najbolje je neka neutralna varijanta /obican rolat /patispanj/ sa malo limunove kore i vanile, debelo dzema, i to je to/. Viktorija spandz je takodje dobar da ne ugusi aromu dzema, moze i klasican crni cokoladni rolat sa dzemom i slatkom pavlakom ali samo ako je dzem od jagoda ili nekog crvenog voca. Zerbo kocke, tu pekmez dominira? Moja baba je pravila nesto sto i danas osetim ukus kad pomislim na to ... koh od cokolade sa penom od belanaca sa pekmezom od kajsija, pa malo zapecen taj meringe sloj. Ta pena ubija kako je dobra :)

 

moja majka to zove američki kolač :D

kada sam bila mala nisam ga volela zbog belanaca, a sada ga obožavam

samo ona ne pravi koh, već patišpanj od 6 žumanaca, 300 g šećera, 1 putera, 300 ml mleka, 2 kašike kaka(o)a, 300 g brašna i 1 pp

peče ga u velikom plehu da testo ne bude suviše debelo

pečeni (i ohlađeni, zbog belanaca) patišpanj premaže dobro džemom od kajsija (može i neki drugi, ja najviše volim sa ovim od kajsija jer je kiselkast), sloj seckanih oraha/lešnika preko džema i na kraju šam od 6 belanaca i šećera, pa ga vrati u rernu na 100°C da se zapeče

inače taj šam, tako zapečen i kada se pomeša u ustima sa kakaom, džemom i lešnicima, bude skroz podošljiv

 

džankiji mogu da zamene kakao makom i event. onda preskoče koštunjavo voće, cenim da je kombo mak-kajsija super